ラウレアハニーについて
自然採取養蜂農家との出会い
常夏の島々ハワイ州、中でも最大の島ハワイ島、今も火山活動が続き、大地のパワーがみなぎるハワイ島。
現在私どもは、ハワイコナコーヒー有機栽培農園と契約しています。 毎年生育状況などの検査をするために有機栽培コーヒー農園を訪れ、農園主と歩きながら作柄などを見ていると、開花時期にはたくさんの蜜蜂が、有機農法ということもあり花に群がっています。 農園主にこの蜜蜂の話をすると、ハワイ蜂蜜生協理事（マックギル氏）から、ハワイ島で自然採取養蜂農家（ハリス氏）を紹介され、そこで素晴らしい天然純粋蜂蜜に出会いました。大自然の恵みから採れた蜂蜜を出来るだけ天然に近いかたちで輸入して日本の皆様に味わって元気になってもらいたいと思いました。
Laule’a Organic Honey (ラウレア 自然農法 ハニー）の特徴
①ハワイ島でも市場にあまり出てない希少な天然ハチミツです。
②純粋ハチミツである（外国産ハチミツ定義水分含水率２０％以下をクリアーしている）
③米国公的検査所でのハチミツの糖質検査で基準をすべてクリアーしている
④ナチュラルな製法で非加熱、非透過で、すべて自然に近い状態で確保されている工程を書面化して、自ら現地養蜂家講習を終了、自社で全工程ほぼ全て、採取場所、採取、精製に立会い、 トレーサビリティーを確保しています。
⑤品質確保の為、空輸を選択、原産地証明、正規輸入検査検疫立会、自社通関品です。
laule’a Organic Honey (ラウレアオーガニックハニー）の
laule’a はハワイ語で、その意味は、”幸せ” ”平和”。
ハチミツの源は常夏の島の花です。
月日によって開花の花が違うように、取れるハチミツの風味も違ってきます。
折々の時期に採取した希少な、入手が困難な花のハチミツをご賞味ください。
商品紹介 1瓶のお試し版から、お得な3種類セットまで
木箱入220g ボックスセット
採取蜜：ココナッツトロピカル 220ｇ
グアバ 220ｇ
ユーカリ（ユーカリカリプタス） 220g
セット価格：￥15,600円(税込、箱代600円含)
はちみつQ&A
Q 蜂蜜が白く変色しました。大丈夫でしょうか？
A
はちみつは自然現象により、期間はさまざまですが、はちみつの結晶化は品質にはまったく問題ありません。むしろ結晶化したはちみつの口当たりも楽しみの一つとして、ペースト状になったはちみつをそのままスプーンで頂かれても格別なものです。いずれ結晶化（クリスタライズ）します。
Q 蜂蜜では虫歯にならないって本当ですか？
A 虫歯は、ミュータンス菌と呼ばれる虫歯菌と糖分が結びついた時にはじまります。ミュータンス菌は誰の口の中にいるのですが、ここに甘い物がやってこなければ虫歯は出来ません。砂糖が口の中に入るとミュータンス菌によって分解され、これが歯に貼り付いて虫歯を作ります。
しかし、ハチミツやブドウ糖、果糖は虫歯になりにくいのです。なぜならブドウ糖、果糖はこれ以上分解すると糖分としての性質を保つことが出来ない物質ですから、ミュータンス菌と出会っても、虫歯のように虫歯の原因になる物質を作ることが出来ません。純粋なハチミツも同じなのです。
Q 蜂蜜の効能について教えてください？
A
はちみつには強い殺菌作用があるということをご存知の方も多いのではないでしょうか。それは「グルコースオキシターゼ」という酵素の働きによるものです。喉が痛い時にはちみつをなめると和らぐのは、このような理由があったのですね。ハチミツには疲労回復効果がありますハチミツは、短時間で体に吸収される特徴があります。ハチミツは、構造が単純な単糖類なので、短時間で腸壁から吸収されて血管に入り込みます。ですので、胃腸の負担にもなりません。
はちみつには、トリプトファンという成分が含まれており、睡眠に欠かすことができないセロトニンの分泌を促す働きがあります。はちみつに、含まれているトリプトファンは、心身を安定させて、リラックスする働きがあるため、就寝前などにはちみつを加えたハーブティーを飲むようにしたり、ホットミルクを飲むようにすると、不眠症対策になります。
ハチミツに含まれるルティンは眼のビタミンとして知られ、眼の疲労や視力の回復に効果があると言われています。目にはブルーベリーが有名ですが、はちみつにも目にいい成分が含まれていたんですね。
はちみつには、食べる美容液と言われるほど、美容に嬉しい効能があります。ポリフェノールをはじめ、美肌で知られるビタミンＢ群やビタミンＣが豊富に含まれています。ポリフェノールは若返りに有効な抗酸化作用がありますので、肌を内側から改善する事が期待できます。更に、浸透性が良く保湿効果が高いはちみつの効能が、食べるだけではなくスキンケアとしても人気を呼んでいる所以なのです。
Q 注文は電話以外にありますか？
A オンラインショップの他にファックスでも注文も承っております。別途送料が必要となります。ヤマト宅急便他にて配送いたします。注文量により運賃が変動する場合がございます。ご注文後、送料を計算し、折り返し連絡差し上げます。